新年明けましておめでとうございます

お正月も終えて

お。生姜ツーという駄洒落もそこそこに

いつものサラリーマン人生がスタートするわけです。

僕の体を支えてくれているのは

無農薬生姜これだけです。

生姜をすり下ろしてなんでもかける。

パンや味噌汁なんでもかける。

それが僕にとっての体調管理。

今年も一年宜しくお願いします。。

生姜をたべて頑張ります。

生姜の専門店が台湾にもあった

生姜専門店で検索すると

台湾にも生姜専門店があるんだね。

ジャンシンビーシン

これって、ハンドクリームとかシャンプーとか扱ってるんだね。

日本にもGINGER FACTORYって生姜専門店があって

浅草にも店舗があるみたいだね。

無農薬生姜を扱ってる日本唯一の生姜専門店。

いつか行ってみたいな〜

台湾に来た。生姜のため

台湾も生姜が有名

小籠包にも生姜をつける

凄く美味しい。

やっぱり小籠包と生姜は最高に美味しい。

それに、台湾の生姜は無農薬

https://ginger-factory.net/user_data/shouga.php

凄くいんだよ。

これから台北101の展望台に行くんだけど、

楽しみだ

生姜のギフト

贈り物って相手が好きそうなものを選ぶか、自分が気に入っているものを選ぶか。。

どちらがいいのだろうかと迷うことがある。

俺は自分がいいと思ったものを自信を持ってお勧めしたいし、本当にこれいいなって喜んでくれたら嬉しい。

食べ物には好みがあるけど、これは大体みんな喜んでくれることが多いと思う。

だから、最近はお世話になった人にはここのお店の生姜を贈ることにしている。

いろんな詰め合わせができるようだが、俺のお勧めはジンジャーシロップとチップスの詰め合わせだ。

来月も最初の会社の先輩に会うから、ラッピングもしてもらって渡そうと考えている。

■

新生姜の旬は初夏というイメージが強いが、その時期スーパーに並んでいるのは

ほとんどがハウス栽培のものらしい。

露地栽培の新生姜は８月下旬から１０月上旬のようだ。

今、まだまだ旬が楽しめる。

根生姜に比べると色が白っぽく、茎がピンク色をしている。

繊維も柔らかいので生で食べるのがオススメらしい。

スライスしてマヨネーズと味噌をつけて食べるか。

ビールがすすみそうだ。

初夏とジンジャーエール

母の日に送ったジンジャーシロップが好評だったようだ。

シロップがすっかりと気にいった母は

ご近所のマダムたちにもお湯で割ったり紅茶に入れたりして

おすすめしたらしい。

母やご近所のマダムたちの年代だと

どうやら今の季節でもまだ温かい飲み物の方が人気のようだ。

自分的にはもう温かい飲み物よりも

冷たい飲み物ばかり飲んでいる気がする。

朝晩はともかく、昼間は暑い日が多くなってきたし

今くらいの季節からキリッと冷えたジンジャーエールが

とても美味しい季節だと思う。

風呂上がりのビールもいいけど

風呂上がりのジンジャーエールもかなりオススメだ。

ジンジャーエールとCafe

外に出ていて何か飲みたくなると

たいていコーヒーショップ系のお店に入ることが多い。

豆から挽いて、プレス式とかで飲む

本格的なコーヒーが好きだからだ。

家でやるのは片付けも含め手間がかかるから

面倒くさくてあまりやらないし。

たまに違うものが飲みたいなと思っても

おしゃれなCafeは場違いな気がして

なかなか入りづらく、数回しか行ったことがない。

でも、今回いつも生姜やジンジャーシロップなどを

購入しているお店が戸田市にCafe形式のお店をオープンしたらしい。

ジンジャーエールは家でちょくちょく飲んではいるが

やはりお店の人に作ってもらったものの方がなぜか美味しい。

同じシロップを使っているそうなので

気のせいなのかもしれないが。

そのうち生姜を使ったアイスとかも

食べれるようになるみたいなので

近いうちに行ってみたいと思う。