乾燥生姜ってテレビで話題になっていたので 早速作ってみることにした。 どうやって作れば良いのかわからないので ネットで検索してみた。 調べてわかったんだけど、生姜って乾燥させると 10分の１になるんですね。 つまり、生姜を1kgを買ってきても そこか…

かねてより気になっていた生姜梅酒に挑戦しました。 最初に生姜をスライスして砂糖漬けにします。 その後、その上に梅酒を作っていくらしいのですが 今日はその生姜をつける作業から。 これが完成したら、新生姜を購入して 酵素ジュースを作ろうかしら。 な…

この間テレビを見ていたら 酵素ジュースの特集をやっていた ちょっと工程がたくさんあるのけど、 難しそうではないので ちょっとやってみたい。 しかも新生姜で酵素ジュースを作ってみたい どんな感じだろう。 スライスして砂糖につけるので 要はジンジャー…

今年はエルニーニョみたい エルニーニョ・南方振動（エルニーニョ・なんぽうしんどう、英語：El Niño-Southern Oscillation、ENSO、エンソ）とは、 大気では インドネシア付近と南太平洋東部で海面の気圧がシーソーのように連動して変化し（片方の気圧が平年…

新生姜ってかなり時期が短いと思う この時期から始まって、秋口に終わる。 年中置いてあるわけではないから価値があるのかもしれないけど、 時期を逃す事がしょっちゅうある。 新生姜を購入しようと思っていたら あっという間にその時期が過ぎて 気がつけば…